LalBrew New England ™ é uma cepa de ale selecionada especificamente por sua capacidade de produzir um perfil de ésteres frutados exclusivos, perfeito nos estilos de cerveja da Costa Leste, os chamados New England.
Uma fermentação típica com LalBrew New England ™ produzirá ésteres tropicais e frutados, notavelmente frutas de caroço como o pêssego.
Por meio da expressão da enzima β-glucosidase, o LalBrew New England ™ promove a biotransformação do lúpulo e acentua o sabor e o aroma do lúpulo.
LalBrew New England ™ exibe atenuação média a alta com floculação média, tornando-se a escolha perfeita para qualquer tipo de NE.
A Malte & Arte surgiu como uma opção no mercado de distribuição de insumos para cerveja, proporcionando aos nossos clientes qualidade, atendimento e compromisso com o que existe de melhor para a produção de cerveja. A Malte & Arte foi projetada estrategicamente com o objetivo de atrair o consumidor cervejeiro. A estrutura da nossa loja ressalta ainda mais os insumos, além dos equipamentos e demais produtos de alto valor agregado, com referências internacionais de qualidade.