MARIS OTTER, O CLÁSSICO MALTE BRITÂNICO USADO NAS ALES MAIS FAMOSAS DO REINO UNIDO
Desenvolvido para os mais exigentes cervejeiros, o malte Maris Otter é produzido no Reino Unido, e proporciona o incomparável sabor clássico, com uma cor profuda e o doce sabor abiscoitado.
Introduzida em 1965, a cevada Maris Otter é uma das variedades mais antigas usadas para maltes de altíssima qualidade para cervejarias de todo o globo. Variedade de cevada com duas fileiras de outono (2RW), este malte é muito popular entre os cervejeiros artesanais devido à sua facilidade de uso e comercialização. É o malte base perfeito para criar tradicionais (e verdadeiras!) cervejas ale. Trata-se de um excelentemalte para cervejas Premium em que se deseja intensificar o sabor maltado.
ESTILOS TÍPICOS:
- Ales
- Ipa
- Pale Ale
- Porters
- Stouts
- Dipa
- Neipa
Cor
Entre 4 e 6 EBC.
Dicas de uso 
Uso: Principal ingrediente para cervejas genuinamente inglesas, fazendo excelentes variedades de bitters, milds, stouts e a ampla gama de estilos ingleses existentes.
Aplicação: Até 100% da mistura EBC 5,6
Substitutos 
Weyermann: Pale Ale / Briess: Pale Ale / Bestmalz: Best pale ale Malt / Castle Malting - Pale Ale
Ficha Técnica 
Variedade 
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