MALTE MELANOIDINA - WEYERMANN 100g
O Malte Melanoindina (Melano). Processo especial de germinação. Secagem especial a até 130°C. É seco lentamente à medida que a temperatura é elevada, permitindo que as melanoidinas se formem como parte do processo de secagem.
Muito aromático com sabor maltado intenso.
Melhora a estabilidade do sabor e promove a cor avermelhada da sua cerveja. A cerveja fica mais encorpada.
Essa variedade especial costuma ser descrita como "turbo Munich!".
Cor
EBC 60/80
Dicas de uso 
Uso: IPAs e APAs avermelhadas, Âmbar e cervejas escuras, tipo escocesa e cervejas de cor avermelhada como as ales escocesas, ales âmbar, ales vermelhas e ales irlandesas e qualquer cerveja em que se desejam as caracteríscicas dele.
Aplicação: Até 20% da mistura EBC 60/80 Lovibond 28,7- 32,4ºL
Substitutos 
Chateau: Melano/ Briess: Victory Malt / Bestmalz: Best Melanoidin Malt
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